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冷熱兩用榨油機(jī)的結(jié)構(gòu)原理是什么?

來源: 時(shí)間:2020-05-25 23:45:07 瀏覽次數(shù):

冷熱兩用榨油機(jī)又叫冷榨螺旋榨油機(jī),即可冷榨又可熱榨;冷榨螺旋榨油機(jī)分主機(jī)、自動(dòng)上料裝置和真空過濾三部分??蓧赫コR娪土弦部蓧赫ビ衩住㈤蠙?、山茶等,為用戶提供更好的冷榨原生態(tài)食用油。
    冷熱兩用榨油機(jī)又叫冷榨螺旋榨油機(jī),即可冷榨又可熱榨;冷榨螺旋榨油機(jī)分主機(jī)、自動(dòng)上料裝置和真空過濾三部分??蓧赫コR娪土弦部蓧赫ビ衩?、橄欖、山茶等,為用戶提供更好的冷榨原生態(tài)食用油。
    冷熱兩用榨油機(jī)結(jié)構(gòu)原理:油料進(jìn)入螺旋自動(dòng)上料機(jī),由上料機(jī)輸送到榨油機(jī)入料口,油料進(jìn)入榨油機(jī)內(nèi),逐漸順榨螺進(jìn)入榨膛,榨螺旋轉(zhuǎn)(利用榨螺螺距旋轉(zhuǎn)的變化)使料胚不斷向里推進(jìn)并進(jìn)行壓榨,在榨膛高壓的條件下,料胚和榨螺、榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦,在油料進(jìn)入到榨螺上方的加壓部位而使油料收到強(qiáng)大的壓力,使油料中蛋白質(zhì)熱變性,破壞膠體,油脂則順著榨油機(jī)榨條縫隙流出。冷榨油機(jī)的原料必須經(jīng)過精選,否則由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物質(zhì)如:霉變油料中的黃曲霉毒素和棉籽中的棉酚毒素的影響,將會(huì)對(duì)冷榨油的質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。
    冷榨是一種生產(chǎn)油的制作工藝:一般冷榨法在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工,營(yíng)養(yǎng)成分保留更為完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半,因此大部分冷榨油的價(jià)格要高出熱榨油50%左右;熱榨是將油料作物種子炒焙后榨取,氣味特香、顏色較深,產(chǎn)量較高。產(chǎn)品中存留的殘?jiān)^少,容易保存。而冷榨的種子不加炒焙,所以氣味較差,但色澤好。兩種壓榨法均無溶劑殘留。但是經(jīng)高溫處理后的油料榨出的毛油顏色偏深、酸價(jià)升高,因此毛油必須精煉后才能食用。
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